把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。
加入全职奶粉。
倒入面粉,在面粉中间划一横,把酵母粉加进去,然后启动和面程序。
和面25分钟后把黄油加进去。
和面的同时加入紫薯粉。
揉成完全扩展阶段,成手膜即可。
放入面包机内发酵,约发一小时。
发酵完,拿出来排气,分成六等份。
取一份面团,把它摊成椭圆形长条状,放上适量的蜜红豆。
把面皮的两侧往中间捏紧。
反一面,开口朝下。
放入烤箱进行二次发酵,发至2倍大。
发酵完毕,取出。
在面包表面上刷上鸡蛋液。
撒上芝麻。
放入预热好的烤箱中层,上下火,175度18分左右。
很简单的一款面包。
出炉就迫不及待的开吃了。