准备好所有食材。

甜椒切碎，草莓番茄切成薄片，西兰花掰碎都焯水1分钟，所有蔬菜准备待用。（水焯后的草莓番茄 皮一定要拔掉哦）

鸡蛋，蛋黄，蛋清分离。

蛋黄打散，先加白糖搅拌均匀。

再加玉米油，搅拌均匀。

然后 分三次加进牛奶。

在把过晒面粉和泡打粉加进去，搅拌均匀即可。

蛋清加3-5滴柠檬汁或者白醋，加入三分之一白糖。

蛋清打发至粗泡鱼眼状之后再加入三分之一白糖，高速打发至湿性发泡，最后加入三分之一白糖，继续打发。

打发至提起打蛋器时有小尖峰状即可。

取三分之一蛋白倒入蛋黄中，用切拌的方法切拌均匀。

再将搅拌均匀好的蛋黄糊都倒进蛋白中，继续用切拌的方法切拌均匀。

首先倒一层蛋糊在模具里，在撒一层甜椒和草莓番茄。

在倒一层蛋糊，然后撒一层西兰花。

再倒一层蛋糊，再撒一层甜椒和番茄。

最后倒一层蛋糊。再端起模具震两下，烤箱150度预热，下层烤45分钟左右。

有少许裂痕不影响口感的哦！

把模具倒扣在网上晾凉。

晾凉后脱去模具。成品图！