猪肚，鸡

姜片，大枣，胡椒，枸杞

白醋，盐，生粉，洗猪肚

猪肚用盐和生粉，白醋，反复冲洗数次

洗干净后去除多余油脂

鸡，去头，去脚，怕弄破猪肚

白胡椒，倒进沙袋，用刀拍碎

拍碎，绑好沙袋

鸡要除水，锅里水滚后放入鸡 煮一会捞起来备用

猪肚一端用线绑好 塞入鸡

鸡肚子里放两粒红枣

鸡肚子里塞进，胡椒袋

猪肚里放入姜片

两端用线头扎好

锅里，放4根筷子摆好，记得放筷子，怕猪肚烧焦了

放清水，猪肚鸡一起进去煲

盖上盖子，大火煮 。我家锅比较小 所以满满的一锅 大火煮半小时，在小火煮2小时左右

两小时后，打开锅盖拿出猪肚鸡

要切开猪肚

猪肚切条 鸡切快 煮太久了 导致鸡肉和骨头分离了。我就剔掉了骨头

打开火 鸡肉和猪肚一起在煮一下

放入枸杞，稍微在煮一下就好了。