准备食材
油条切去两边,切段。
猪肉备好
把猪肉切片
在剁成肉馅,也可以直接买肉馅,
葱姜切末
把肉馅装小碗。加葱姜末料酒生抽
用筷子搅拌均匀
取一个油条用筷子把中间穿过去,肉馅就可以进去了。
在用筷子把肉馅放入油条里面
照样子把剩下的油条都放入肉馅
准备一点生粉
把油条两边有肉馅的地方,用生粉裹一下
如图做好剩下的
锅里放入适量的油,油温七分热。
把做好的肉末油条放入锅里小火慢慢煎炸
用筷子翻一下。让另一面也煎炸到。
大概七八分钟就可以,外壳就酥脆了捞出控油
番茄酱,三勺,醋一勺,糖一勺。
加入清水适量生粉搅拌均匀
放入锅里
把油条加入锅里晃动着锅,让油条受热均匀
用筷子把油条翻个身,汁收的差不多就可以
出锅装盘