将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制半小时

将鸡蛋打开放入碗中打散成蛋液 同时也准备好淀粉和面包糠

首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉

其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出

最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可

将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里即可 按照以上同样的方法依次做完所有的

坐锅开中火放入适量的油烧热后将图6的鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色后翻面在炸至两面金黄即可

如图这样就炸好了即可关火捞出控油随后装盘即可