准备好食材，起火先把花生米小火炒出来，蒜切末，辣椒切段备用。

菠菜切断，然后焯水备用

调汁：一勺耗油，两勺味极鲜，一勺糖，一勺陈醋，少许盐，蒜末放进去

把所有材料放一个盆里，起火锅里放少许油，七分热浇到芝麻辣椒上拌匀。