增进食欲补铁美容减肥降血脂预防骨质疏松促进新陈代谢
一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。
【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。
1准备好材料。
2先用盐水浸泡上半个小时，揉搓干净过遍清水冲洗干净即好。
3洗干净的毛豆，用剪刀剪去两边的角。
4锅里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火烧开转中火煮到15至20分钟。
5煮熟的毛豆沥干水。
6将蒜头跺成米粒状，干辣椒切成小段。
7锅里加油将蒜和干辣椒爆香。
8加入沥干水的毛豆，依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。
9搅拌均匀，放置半小时更加入味。
