健脾益胃 聪耳明目 食欲不振 脾胃虚弱 皮肤赤肿 肥胖病症
一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。
山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。
大红枣泡洗干净,用刀拍碎去掉枣盒备用
山药和胡萝卜洗净备用
果蒲类用清水泡软备用
花生米泡开后煮熟捞出备用
把面粉,水淀粉准备齐,枣掰开,果蒲稍切一下不用太碎,花生米煮熟控水备用
胡萝卜切长条
山药去皮拍碎备用
准备油皮
把山药,大枣,胡萝卜先放入干净盆中
随后把花生米和果蒲全部放入拌匀
倒入面粉拌匀(这时要代手套来拌匀,防山药粘手上痒痒)
在放入适量水淀粉
拌均匀放一边备用
这时打开袋拿一张油皮铺平
用大汤勺舀足量糖卷果馅放上
然后包成长园包
放入烧开水的蒸锅上,盖上锅盖蒸40分钟(做的东西少时间改25分钟)
等待期间准备一盆冷水和湿布
蒸熟后,趁热取出一包(剩下还放锅里)
包裹紧,手沾冷水趁热捋长(边捋边轻轻捏紧)
然后打开湿布轻轻滚动一边放凉,其它依次类推
全部完成放凉(15分钟左右轻轻翻动一次,至凉透才能切片)
凉后切开好保存
取一卷切成0.8厘米厚的片
像这样薄厚就行
放入油锅煎制一下捞出
准备水和白糖熬糖稀用
把糖和水放入锅中,中火熬制10分钟左右像虎珀色
放入煎好卷果,裹均匀每块,撒少许白芝麻即可完成