健脾开胃清热解毒降气止咳降血糖降血脂补肝明目美容护肤
一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
【饮酒过量】者不宜食用
1备好番茄、胡萝卜、牛腩
2葱切段、姜切片。花椒粒、白胡椒、桂皮等大料准备好
3牛腩切小方块泡出血水后沥干
4切好番茄及胡萝卜
5锅内加入适量清水和姜片、葱白以及所有大料、连同牛腩一起盖上盖子大火煮15分钟。把牛腩挟出，其余弃掉
6另起大沙锅或汤罐，放入牛腩、胡萝卜，倒入适量的开水，大火煲20分钟。（视锅内水份调整时间）
7加入番茄继续大火煲
8直至锅内汤汁浓稠、入少许盐、花生油、豆瓣酱。此刻番茄以成浓汤啦
9盛上汤深一点的汤碗或小砂锅
