补气血益脾胃主虚劳嬴瘦脾胃虚弱肠风便血
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃虚弱,食欲不振,营养不良】之人,【老幼,妇女,脾胃虚弱】者。
有【哮喘、咯血】的病人,【寒湿盛】者不宜食用。
1备好材料.
2鲫鱼洗净用盐抹匀,腌30分钟,姜切片.
3金针菇切掉前边根头,拆散,用淡盐水泡10分钟.
4金针菇洗净沥干,切葱花,香菜洗净切段.
5鲫鱼下油锅煎至两面金黄.
6取一砂锅,放入煎好的鲫鱼,码入姜片.
7加入清水,盖盖子,开大火,水开转小火煲20分钟.
820分钟后,开盖.
9调入醋、辣椒酱,煮5分钟.
105分钟后,加入金针菇.再煮5分钟.
115分钟后,调入适量盐、少许鸡粉,撒上葱花、香菜,美味鲫鱼金针菇汤完成了！
