锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。

大蒜切沫，香菜洗净切段。

红尖椒切丝。

依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。