明目补血排毒提高免疫力
一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。
【高胆固醇、肝病】患者忌食。
猪肝切片。
洋葱切片。
红椒切块。
猪肝里加生粉,盐,料酒,拌匀。
猪肝过油。
捞出,沥油。
油锅里留少许油放入葱,姜,蒜煸出香味。
洋葱入锅炒,放入老抽翻炒匀。
倒入猪肝翻炒。
加入盐,鸡精,糖和醋,再加入红椒翻炒。
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