成品图。
准备材料。酸奶桶也要开水烫过。
酸奶瓶要提前用开水烫过沥水备用。
先将一瓶牛奶倒入酸奶桶,加入80g白糖搅匀至白糖融化。
倒入剩下的三瓶纯牛奶。
倒入1包酸奶发酵剂搅匀。
分装倒入酸奶瓶中。
将酸奶瓶放入电饭煲内胆中,倒入40度热水淹过瓶身三分之二左右。
盖上电饭煲盖子,通电转到保温功能一个小时左右,再断电,用余温进行发酵8-10小时即可。
做好的酸奶呈豆腐脑状,放置稍晾凉即可放入冰箱冷藏保存。
搅匀了就非常细腻可流动了,用吸管吸着喝也很赞!
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