蔬菜类

芥蓝

别名：甘蓝菜、盖蓝菜、白花芥蓝、卷叶菜

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功效与作用

防秋燥抗癌预防心脏病促进胃肠蠕动

适宜人群:
一般人群均可食用。【胆固醇高、心脏病】的患者易食用。
禁忌人群:
【阳痿】患者忌食。

芥蓝的营养价值

蛋白质2.8 克
碳水化合物2.6 克
膳食纤维1.6 克
烟酸1 毫克
胡萝卜素3450 微克
维生素A575 微克
维生素C76 毫克
维生素E0.96 毫克
叶酸98.7 微克
钙128 毫克
磷50 毫克
钾104 毫克
钠50.5 毫克
镁18 毫克
铁2 毫克
锌1.3 毫克
硒0.88 毫克
锰0.53 毫克

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