空心菜
别名：蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜
功效与作用
防癌降脂减肥美容防暑解热
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、高血压】患者。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒、低血压】患者慎食。
空心菜的营养价值
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 膳食纤维1.4 克
- 烟酸0.8 毫克
- 胡萝卜素1520 微克
- 维生素A253 微克
- 维生素C25 毫克
- 维生素E1.09 毫克
- 叶酸120 微克
- 钙99 毫克
- 磷38 毫克
- 钾243 毫克
- 钠94.3 毫克
- 镁29 毫克
- 铁2.3 毫克
- 硒1.2 毫克
- 锰0.67 毫克
空心菜的做法
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