菠菜洗净切段放入料理机加入少量的水打成汁
胡萝卜切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
紫甘蓝切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
打好汁后备用
把酵母用温水溶开放入面粉中与白糖菠菜汁一起揉成面团,盖好盖子!
用同样子方法把紫色的面团和好盖好盖子
在用同样的方法把胡萝卜汁面和好,盖上盖子。三种面都放到温暖的地方进行发酵。
待面发到两倍大就可以了!
各取等量的面团,分别揉匀
擀成大小一样的片
每层中间均匀的抹上少许油
用刀轻轻的写个米字
找个矿泉水瓶的盖子在中心的位置按个圆
以中心圆下刀切开米字,中间圆的位置不要切。
在一个花瓣的中间位置上切透,不要把边切断,仔细看图
从切口处向里卷,把卷好的花瓣两边底部捏拢
依次卷好,等待15分钟后的二次发酵后冷水上锅蒸12分钟!
蒸好后不要马上掀锅盖,焖两分钟后打开盖子。出锅!
剩下的面可以做成其它各种可爱的小动物!