健脾养脾 养肝护肝 补血养血 补气益气 调理肠胃 提高免疫力力
一般人群均可食用。尤适宜【贫血、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作】的人;【血虚、头风眩晕、肠道寄生虫病人、腹胀】嘈杂者。
【高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病】患者慎食;凡有病期间、患有【上消化道出血】阶段忌食。
猪血冲洗干净
备好材料猪血切块,生姜,大蒜,葱花,干红辣椒,切碎,花椒。
热锅给油
给生姜,大蒜炒匀。
加入花椒粒干红辣椒炒匀
倒入猪血
大火煎炒
煎至两面变色
加水至猪血平面关中火
烧至一分钟加香辣椒油
加酱油,拌匀。
准备生粉水
加葱花,胡椒粉,味精(生粉加水调匀)勾芡。快速拌匀。
关火
装盘