味甘平和脾利水止血明目治痢疾水肿淋病乳糜尿吐血便血血崩月经过多目赤疼痛
一般人群均可食用。尤适宜【消化不良,体质虚弱】的中老年人。
【大便溏泄】者慎食。
鸡心解冻,洗净!中间切开
青红柿子椒切块,葱切小段,姜切丝
将鸡心下锅焯水,捞出,用清水多洗几次,去掉血沫备用
锅中热油,放入两小块冰糖
冰糖炒化,炒变色
倒入鸡心翻炒
加入葱姜炒匀
倒入生抽,将鸡心炒上色
放入青红椒煸炒
倒入少许料酒
加入盐
鸡精,翻炒片刻
出锅前淋入香油即可
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