准备好所有材料，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，姜切片备用。

起锅，锅里放适量油七分热放入里脊肉翻炒一会少放一点料酒，继续翻炒。

然后放入姜、十三香翻炒一会，放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、生抽、糖、盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。