健脾养脾 养胃健胃 养肾补肾 养肝护肝 补气益气 调理肠胃
一般人群均可食用,尤其适宜【身体虚寒】者。
【发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、上火】症状者不宜食用;【肝病、高血压、急性肠炎、其他感染性疾病、发热】期间不宜食用。
把羊排清洗干净,冷水下锅焯去血沫。
准备好所需配料。
把焯好的羊排用温水冲洗干净。
放入高压锅中加入姜片、八角、花椒和葱。
再放入一小勺白酒。
按肉类键15分钟后取出沥干水分。
把土豆和胡萝卜去皮切块。
锅中放适量油烧至五成热,放入冰糖改小火,用铲刀翻炒至冰糖融化。
放入羊排翻炒均匀挂上糖色。
调入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀至羊排上色。
添入适量清水和羊排一平大火煮开。
放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟。
调入适量的盐和鸡精。
改大火收汤,翻炒均匀即可。