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米面豆乳
大麦
别名:牟麦、饭麦、赤膊麦、麦子、元麦、稞麦
食材介绍
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菜谱做法
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降低胆固醇
适宜人群:
一般人群均可食用,尤适宜【脾胃虚弱、消化不良】者;凡【肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳乳房胀痛者】。
禁忌人群:
【孕妇、哺乳期妇女】忌食。
大麦的营养价值
蛋白质
10.2 克
脂肪
1.4 克
碳水化合物
73.3 克
膳食纤维
9.9 克
烟酸
3.9 毫克
维生素E
1.23 毫克
生物素
14 微克
钙
66 毫克
磷
381 毫克
钾
49 毫克
镁
158 毫克
铁
6.4 毫克
锌
4.36 毫克
硒
9.8 毫克
铜
0.63 毫克
锰
1.23 毫克
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